Pasta Carbonara
Pasta Carbonara er en klassisk italiensk ret, der kombinerer pasta med en cremet sauce lavet af æg, ost og bacon. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til en lækker middag.
🛒 Ingrédients
🌾 Céréales
🥩 Protéines
🥚 Œufs
🧀 Produits laitiers
🌶️ Épices et herbes
🫒 Huiles et matières grasses
📋 Instructions
Kog en stor gryde med vand og tilsæt salt
Skær bacon i små tern
Riv parmesanosten
Kog spaghetti i det saltede vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil de er al dente.
Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over middel varme.
Tilsæt bacon til panden og steg det, indtil det er sprødt.
Pisk æggene i en skål og tilsæt den revne parmesanost, sort peber og lidt salt.
Når pastaen er færdigkogt, dræn den og gem en kop pastavand.
Tilsæt den varme pasta til panden med bacon og fjern fra varmen.
Hæld ægge- og osteblandingen over pastaen og rør hurtigt rundt, så saucen bliver cremet. Juster konsistensen med lidt pastavand, hvis nødvendigt.
Server straks med ekstra parmesan og sort peber på toppen.
Avez-vous fait cette recette ?
Partagez avec la communauté et montrez votre résultat !
Commentaires
Connectez-vous pour commenter