Pain à la banane moelleux
Le pain à la banane est un classique de la pâtisserie, parfait pour utiliser des bananes bien mûres. Ce gâteau moelleux est idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation.
🛒 Ingrédients
🍋 Fruits
🌾 Céréales
🍴 Autre
🧀 Produits laitiers
🥚 Œufs
🌶️ Épices et herbes
📋 Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez les bananes dans un bol.
Faites fondre le beurre.
Préparez un moule à cake en le beurrant.
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez les bananes écrasées et l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
Enfournez pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler.
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