Feijão Tropeiro Mineiro
O feijão tropeiro é um prato tradicional de Minas Gerais, que combina feijão com ingredientes simples e saborosos, criando uma refeição reconfortante e cheia de história.
🛒 Ingrédients
🌾 Céréales
🥩 Protéines
🥦 Légumes
🥚 Œufs
🍴 Autre
🌶️ Épices et herbes
🔪 Préparation
Faites ceci avant de commencer à cuisiner
- Cozinhe o feijão em água até ficar macio
- Pique o bacon e a linguiça em cubos pequenos
- Corte a cebola e o alho em pedaços pequenos
- Bata os ovos em uma tigela
- Pique a salsinha
📋 Instructions
Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante.
Adicione a linguiça e frite até dourar.
Coloque a cebola e o alho na panela e refogue até ficarem dourados.
Misture o feijão cozido na panela e mexa bem.
Adicione os ovos batidos e cozinhe até que estejam firmes.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Finalize com a salsinha picada e misture novamente.
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