Rating Categories Explained — How Dishes Are Scored
Taste, Presentation, Creativity, and beyond. Learn how the scoring system works and how to win.
Points clés
- Chaque compétition a 3 catégories obligatoires : Goût, Présentation et Créativité
- Les hôtes peuvent ajouter jusqu'à 7 catégories optionnelles supplémentaires (10 au total)
- Chaque catégorie est notée de 1–5 étoiles par chaque participant
- Le vote est anonyme — tu ne peux pas voir qui a donné quel score
- La plateforme calcule automatiquement les moyennes et génère les classements
- Même les non-chefs peuvent briller dans des catégories comme Créativité et Présentation
Ce qui rend Dine With Me unique, c'est le système de notation multi-catégories. Au lieu de simplement voter pour le "meilleur plat", les participants notent chaque plat selon plusieurs dimensions. Cela signifie qu'un repas simple mais joliment présenté peut rivaliser avec un plat techniquement complexe.
Voici comment tout fonctionne.
Les 3 catégories obligatoires
Chaque compétition sur Dine With Me inclut ces trois catégories. Elles ne peuvent pas être supprimées — elles constituent le socle de chaque score.
Goût
RequiredLa catégorie la plus fondamentale. Quel goût a la nourriture ? Est-elle bien assaisonnée ? Les saveurs sont-elles équilibrées ? En reprendrais-tu ?
C'est la catégorie la plus intuitive — tout le monde sait ce qui est bon selon ses propres goûts. Tu n'as pas besoin d'un palais entraîné, juste de réactions honnêtes.
Présentation
RequiredÀ quoi ressemble le plat ? Le dressage, les couleurs, la garniture et l'attrait visuel global comptent ici. Un repas bien présenté raconte une histoire avant la première bouchée.
C'est une catégorie où n'importe qui peut exceller. Tu n'as pas besoin de compétences culinaires pour disposer joliment de la nourriture dans une assiette, ajouter un brin de persil ou choisir le bon plat de service.
Créativité
RequiredÀ quel point le plat est-il original ? Le cuisinier a-t-il mis sa touche personnelle sur une recette classique ? Est-ce quelque chose d'inattendu ? A-t-il combiné les ingrédients de manière surprenante ?
C'est le grand égalisateur. Tu n'as pas besoin d'être un bon cuisinier pour être créatif. Un débutant qui présente du mac and cheese dans un bol en pain avec un nom astucieux peut facilement surpasser un steak techniquement parfait mais prévisible.
La créativité est le domaine où les débutants surprennent souvent tout le monde. Quand tu n'es pas limité par "comment les choses devraient être faites", tu es libre d'expérimenter.
Catégories optionnelles
Lors de la création d'une compétition, les hôtes peuvent ajouter jusqu'à 7 catégories supplémentaires en plus des 3 obligatoires (pour un maximum de 10 au total). Celles-ci te permettent de personnaliser la notation pour correspondre au thème de ta compétition.
Arôme
OptionalComment sent le plat ? L'arôme crée des attentes et fait partie intégrante de l'expérience culinaire. Particulièrement pertinent pour les pâtisseries, les currys et les grillades.
Texture
OptionalLe plat est-il croustillant quand il devrait l'être ? Onctueux quand il devrait l'être ? La texture ajoute de la profondeur et du contraste — pense aux bords croustillants d'un brownie ou à des pâtes parfaitement al dente.
Technique
OptionalLe plat a-t-il été bien exécuté ? Températures de cuisson correctes, timing et savoir-faire en cuisine. Cette catégorie récompense les cuisiniers plus expérimentés, utilise-la quand ton groupe est prêt pour un défi.
Innovation
OptionalLe cuisinier a-t-il essayé quelque chose de totalement nouveau ? Une fusion de cuisines, un accord d'ingrédients inhabituel ou une méthode que personne n'attendait ? L'innovation récompense les choix audacieux.
Healthy
OptionalIs the dish nutritionally balanced? Does it use wholesome ingredients, fresh produce, and healthy cooking methods? This category rewards dishes that are good for you without sacrificing flavor.
Other optional categories include Authenticity (perfect for cultural themed nights), Spiciness (for heat lovers), Costume or Table Setting for themed competitions, Difficulty, Portion Size, and more.
Prêt à configurer ton propre système de notation ?
Créer une compétitionComment fonctionne la notation
Le processus de notation est conçu pour être simple, équitable et amusant :
- Note chaque plat : Après la dégustation, chaque participant ouvre l'appli et note le plat de chaque concurrent sur chaque catégorie. La notation va de 1–5 étoiles par catégorie.
- Vote anonyme : Toutes les notes sont anonymes. Tu ne peux pas voir qui a donné quel score, ce qui encourage des retours honnêtes.
- Calcul automatique : La plateforme fait la moyenne des scores pour chaque catégorie, puis les combine en un score total par participant.
- Classement généré : Les résultats sont affichés sur un classement avec des médailles d'or, d'argent et de bronze pour le top 3.
Tu ne peux pas noter ton propre plat, ce qui empêche l'auto-surnotation. Le système gère également les cas particuliers comme une note aberrante en faisant la moyenne sur tous les votants.
Toutes les catégories ont le même poids dans le score total. Si tu as 5 catégories, chacune contribue à 20 % du résultat final. Si tu en as 3, chacune contribue à environ 33 %. Un calcul simple, pas de pondération compliquée.
Récompenses par catégorie
Au-delà du gagnant global, Dine With Me reconnaît également le meilleur score dans chaque catégorie individuelle. Cela signifie qu'une compétition avec 5 catégories génère 5 récompenses individuelles plus le champion global.
- Plus de personnes sont reconnues pour ce qu'elles font de mieux
- Quelqu'un qui n'a pas gagné au classement général peut quand même décrocher le "Meilleur Goût" ou le "Plus Créatif"
- Cela encourage des approches diversifiées — tout le monde n'a pas besoin d'optimiser la même chose
- Cela alimente la conversation : "Comment as-tu obtenu un si bon score en Présentation ?"
Tu veux savoir ce qui se passe quand deux personnes sont ex æquo ? Lis les règles de départage.
Conseils pour les hôtes : choisir les bonnes catégories
Tu ne sais pas quelles catégories optionnelles ajouter ? Voici quelques conseils :
- Reste simple pour les débutants : Garde juste les 3 catégories obligatoires. C'est moins intimidant et tout aussi amusant.
- Adapte les catégories à ton thème : Tu organises une soirée italienne ? Ajoute Authenticité. Un concours de pâtisserie ? Ajoute Texture. Un dîner costumé ? Ajoute Costume.
- Considère ton groupe : Si la plupart des participants sont des cuisiniers occasionnels, évite Technique. Si tout le monde est expérimenté, ajoute-la pour un défi supplémentaire.
- N'en ajoute pas trop : 5–6 catégories, c'est le nombre idéal. Au-delà, le processus de notation peut devenir une corvée au lieu d'un amusement.
Les catégories que tu choisis façonnent l'ensemble de la compétition. Elles signalent aux participants ce qui compte et influencent la façon dont les gens préparent leurs plats. Choisis des catégories qui correspondent à l'expérience que tu veux créer.