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Bolo de Aipim com Coco

Bolo de Aipim com Coco

C
Chef
1h🔥 MediaPostreAperitivoFácilFiesta

O bolo de aipim com coco é uma deliciosa receita tradicional brasileira, perfeita para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, é uma verdadeira iguaria do nosso país.

🛒 Ingredientes

🥦 Verduras

Aipim (mandioca)500 g

🍋 Frutas

Coco ralado100 g

🍴 Otros

Açúcar200 g
Fermento em pó1 colher de sopa

🥚 Huevos

Ovos3 unit

🧀 Lácteos

Leite de coco200 ml
Manteiga50 g

🌾 Granos y Cereales

Farinha de trigo100 g

🌶️ Especias y Hierbas

Sal1 pitada

🔪 Preparación

Haz esto antes de empezar a cocinar

  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Cozinhe o aipim até ficar macio e amasse
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha

📋 Instrucciones

1

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro

2

Adicione o aipim amassado e misture bem

3

Incorpore o leite de coco e a manteiga derretida à mistura

4

Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo

5

Por fim, adicione o coco ralado e o sal, misturando delicadamente

6

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos

7

Verifique o cozimento com um palito; ele deve sair limpo

8

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir

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