Cheesecake de Nueva York
El cheesecake de Nueva York es un postre clásico, cremoso y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Su textura suave y su sabor a queso hacen que sea irresistible para los amantes de los postres.
🛒 Ingredientes
🌾 Granos y Cereales
🧀 Lácteos
🍴 Otros
🥚 Huevos
🌶️ Especias y Hierbas
🍋 Frutas
📋 Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C
Triturar las galletas graham
Derretir la mantequilla
Preparar un molde desmontable con papel de hornear
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
Presionar la mezcla de galletas firmemente en el fondo del molde desmontable para formar la base.
En un bol grande, mezclar el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorporar el extracto de vainilla, la crema agria y el zumo de limón, mezclando hasta que esté todo bien combinado.
Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.
Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.
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