Panqueques esponjosos de suero de leche
Estos panqueques esponjosos son perfectos para un desayuno reconfortante. La combinación de suero de leche les da una textura ligera y aireada que encantará a todos.
🛒 Ingredientes
🌾 Granos y Cereales
🧀 Lácteos
🥚 Huevos
🍴 Otros
🌶️ Especias y Hierbas
🫒 Aceites y Grasas
📋 Instrucciones
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo y añade la leche de suero y la mantequilla derretida.
Precalienta una sartén a fuego medio y engrásala con un poco de aceite.
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén incorporados.
Deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos.
Vierte un cucharón de la mezcla en la sartén caliente.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea el panqueque y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté dorado.
Repite con el resto de la mezcla.
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