Canada
Cocina en Montreal
Montreal es la ciudad norteamericana más obstinadamente francesa a la mesa — bagels discutidos barrio por barrio, smoked meat al peso, variantes de poutine en cualquier acento, y una escena en Mile-End que reescribe las reglas cada temporada. Los anfitriones de Dine With Me en Montreal compiten en esa tradición híbrida.
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