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Tutu de Feijão Mineiro

Tutu de Feijão Mineiro

C
Chef
1h🔥 MittelHauptgerichtAbendessenVegetarisch

O Tutu de Feijão é um prato tradicional da culinária mineira, que combina feijão, farinha de mandioca e temperos, resultando em uma refeição saborosa e reconfortante.

🛒 Zutaten

🥩 Proteine

Feijão preto300 g
Bacon150 g

🥦 Gemüse

Cebola1 unit
Alho2 clove
Salsinha1 Handvoll

🌾 Getreide

Farinha de mandioca100 g

🌶️ Gewürze & Kräuter

Salto taste
Pimenta-do-reinoto taste

🫒 Öle & Fette

Óleo2 Esslöffel

🔪 Vorbereitung

Tun Sie dies, bevor Sie mit dem Kochen beginnen

  • Cozinhe o feijão até ficar macio e reserve.
  • Pique a cebola e o alho.
  • Corte o bacon em cubos.
  • Pique a salsinha.

📋 Anleitung

1

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.

3

Misture o feijão cozido e mexa bem.

4

Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para não empelotar.

5

Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja bem incorporada.

6

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7

Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

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