Pasta Carbonara
Pasta Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten entsteht ein cremiges und köstliches Essen.
🛒 Zutaten
🌾 Getreide
🥩 Proteine
🥚 Eier
🧀 Milchprodukte
🌶️ Gewürze & Kräuter
🫒 Öle & Fette
📋 Anleitung
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
Bacon in kleine Stücke schneiden
Parmesan reiben
Eier in einer Schüssel verquirlen
Salz ins kochende Wasser geben und die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Bacon knusprig braten.
Die gekochten Spaghetti abgießen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
Die heißen Spaghetti mit dem Bacon in die Pfanne geben und gut vermengen.
Die Eimischung und den geriebenen Parmesan hinzufügen und schnell umrühren, damit die Eier nicht stocken.
Falls die Sauce zu dick ist, etwas Kochwasser hinzufügen.
Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren.
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