Arroz à Grega Colorido

Name: Arroz à Grega Colorido
Total time: 40 min
Ingredients: 1 xícara Arroz; 2 xícaras Água; 1 unidade Cenoura; 100 g Ervilha congelada; 1 unidade Pimentão vermelho; 1 unidade Cebola; 2 dentes Alho; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto unit Sal; a gosto unit Pimenta-do-reino; a gosto unit Salsinha picada

Chef

40 min🌿 EinfachSchnellEinfachVegetarisch

O Arroz à Grega Colorido é um prato vibrante e saboroso, perfeito como acompanhamento em festas e almoços em família. Com uma combinação de legumes e temperos, ele traz um toque especial à refeição.

🛒 Zutaten

🌾 Getreide

Arroz1 xícara

🍷 Getränke

Água2 xícaras

🥦 Gemüse

Cenoura1 unidade

Ervilha congelada100 g

Pimentão vermelho1 unidade

Cebola1 unidade

Alho2 dentes

Salsinha picadaa gosto unit

🫒 Öle & Fette

Azeite de oliva2 colheres de sopa

🌶️ Gewürze & Kräuter

Sala gosto unit

Pimenta-do-reinoa gosto unit

🔪 Vorbereitung

Tun Sie dies, bevor Sie mit dem Kochen beginnen

Pique a cebola e o alho finamente.
Corte a cenoura e o pimentão em cubos pequenos.
Lave o arroz em água corrente.

📋 Anleitung

Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Adicione a cenoura e o pimentão, cozinhando por cerca de 5 minutos.

Misture o arroz e refogue por mais 2 minutos.

Adicione a água, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Quando a água ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

Adicione a ervilha congelada nos últimos 5 minutos de cozimento.

Desligue o fogo, misture a salsinha picada e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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