Frikadeller med brun sovs
Frikadeller er en klassisk dansk ret, der er elsket af mange. Serveret med en lækker brun sovs, er dette måltid perfekt til både hverdag og fest.
🛒 Ingredienser
🥩 Proteiner
🥦 Grøntsager
🥚 Æg
🌾 Korn & Gryn
🧀 Mejeri
🫒 Olier & fedtstoffer
🍴 Andet
🌶️ Krydderier & urter
🔪 Forberedelse
Gør dette før du begynder at lave mad
- Hak løget fint.
- Bland havregryn med mælken og lad det trække i 10 minutter.
- Form frikadellerne og læg dem på en tallerken.
📋 Instruktioner
Opvarm smørret i en pande over medium varme.
Sauter løget indtil det er blødt og gennemsigtigt.
Bland hakket svinekød, æg, blødgjorte havregryn, sautéed løg, salt og peber i en skål.
Form farsen til små kugler eller flade bøffer.
Steg frikadellerne i den varme pande i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
Tag frikadellerne af panden og hold dem varme.
Tilsæt mel til fedtet i panden og rør godt rundt.
Sørg for at mellet bliver let gyldent, og tilsæt derefter 4 dl vand og bouillonterningen.
Kog sovsen op og lad den simre i 5 minutter, indtil den tykner.
Server frikadellerne med den brune sovs.
Lavede du denne opskrift?
Del med fællesskabet og vis dit resultat!
Kommentarer
Log ind for at kommentere