Shakshuka med feta
Shakshuka er en lækker nordafrikansk ret, der består af pocherede æg i en krydret tomatsauce. Tilsætningen af feta giver en cremet og saltet smag, der komplementerer retten perfekt.
🛒 Ingredienser
🫒 Olier & fedtstoffer
🥦 Grøntsager
🌶️ Krydderier & urter
🥚 Æg
🧀 Mejeri
📋 Instruktioner
Hak løg, rød peberfrugt og hvidløg fint.
Forbered tomaterne ved at knuse dem let i en skål.
Smuldr fetaosten.
Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme.
Tilsæt løg og rød peberfrugt, og sautér i 5-7 minutter, indtil de er bløde.
Tilsæt hvidløg, spidskommen og paprika, og steg i yderligere 1 minut.
Tilsæt de knuste tomater, salt og peber, og lad saucen simre i 10 minutter.
Lav små fordybninger i saucen og knæk et æg i hver fordybning.
Dæk panden med et låg og lad æggene koge i 5-7 minutter, indtil hviderne er sat, men blommerne stadig er bløde.
Drys fetaosten over retten og pynt med frisk persille før servering.
Lavede du denne opskrift?
Del med fællesskabet og vis dit resultat!
Kommentarer
Log ind for at kommentere