Tutu de Feijão Mineiro
O Tutu de Feijão é um prato tradicional da culinária mineira, que combina feijão, farinha de mandioca e temperos, resultando em uma refeição saborosa e reconfortante.
🛒 Ingredientes
🥩 Proteínas
🥦 Vegetais
🌾 Grãos e Cereais
🌶️ Temperos e Ervas
🫒 Óleos e Gorduras
🔪 Preparo
Faça isso antes de começar a cozinhar
- Cozinhe o feijão até ficar macio e reserve.
- Pique a cebola e o alho.
- Corte o bacon em cubos.
- Pique a salsinha.
📋 Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante.
Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
Misture o feijão cozido e mexa bem.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para não empelotar.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja bem incorporada.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
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