Arroz de forno com carne moída e queijo

Name: Arroz de forno com carne moída e queijo
Total time: 1 h
Ingredients: Arroz; 1 colher de sopa 1 colher de sopa de óleo; 1 1 cebola picada; 2 xícaras de chá 2 xícaras de chá de arroz tipo 1; 4 xícaras de chá 4 xícaras de chá de água fervente; 2 colheres de chá 2 colheres de chá de sal; Carne moída; 1 colher de sopa 1 colher de sopa de óleo; 1 1 cebola picada; 2 2 dentes de alho picados; 2 2 tomates sem pele e sem semente picados; 300 gramas 300 gramas de carne moída; 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1/2 xícaras de chá 1/2 xícaras de chá de água fervente; 1 colher de chá 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa 1 colher de sopa de cheiro-verde picado; 150 gramas 150 gramas de queijo mussarela fatiado; 2 2 ovos cozidos picados; Queijo parmesão ralado, a gosto

Regina

1h🔥 MédiaPrato principalJantarFácil

Uma deliciosa receita de arroz de forno com carne moída e queijo.

🛒 Ingredientes

🌾 Grãos e Cereais

Arroz

2 xícaras de chá de arroz tipo 12 xícaras de chá

🫒 Óleos e Gorduras

1 colher de sopa de óleo1 colher de sopa

🥦 Vegetais

1 cebola picada1

2 dentes de alho picados2

2 tomates sem pele e sem semente picados2

1 colher de sopa de cheiro-verde picado1 colher de sopa

🍴 Outros

4 xícaras de chá de água fervente4 xícaras de chá

2 colheres de sopa de molho de tomate2 colheres de sopa

1/2 xícaras de chá de água fervente1/2 xícaras de chá

🌶️ Temperos e Ervas

2 colheres de chá de sal2 colheres de chá

1 colher de chá de sal1 colher de chá

🥩 Proteínas

Carne moída

300 gramas de carne moída300 gramas

🧀 Laticínios

150 gramas de queijo mussarela fatiado150 gramas

Queijo parmesão ralado, a gosto

🥚 Ovos

2 ovos cozidos picados2

📋 Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o arroz e continue refogando até envolver bem os grãos. Junte a água, o sal e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido. Retire do fogo, tampe a panela e reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola, o alho até dourarem. Adicione o tomate e refogue por alguns minutos. Junte a carne e continue refogando até perder a cor avermelhada. Adicione o extrato de tomate, a água e o sal. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, com a panela tampada, até o molho começar a encorpar.

Pré-aqueça o forno por 10 minutos, em temperatura alta (200 °C).

Cubra o fundo de um refratário médio (35 x 20 cm) com metade do arroz cozido. Sobre o arroz, distribua a carne moída, os ovos picados e cubra com uma camada de queijo mussarela. Distribua o restante do arroz, cubra com o restante do queijo mussarela. Polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida.

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