Bolo de Aipim com Coco
O bolo de aipim com coco é uma deliciosa receita tradicional brasileira, perfeita para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, é uma verdadeira iguaria do nosso país.
🛒 Ingredientes
🥦 Vegetais
🍋 Frutas
🍴 Outros
🥚 Ovos
🧀 Laticínios
🌾 Grãos e Cereais
🌶️ Temperos e Ervas
🔪 Preparo
Faça isso antes de começar a cozinhar
- Preaqueça o forno a 180°C
- Cozinhe o aipim até ficar macio e amasse
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha
📋 Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
Adicione o aipim amassado e misture bem
Incorpore o leite de coco e a manteiga derretida à mistura
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo
Por fim, adicione o coco ralado e o sal, misturando delicadamente
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos
Verifique o cozimento com um palito; ele deve sair limpo
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir
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