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Regina
CEVICHE
Regina 1h🌿 FácilRápidoFácilEntradaJantar
Uma deliciosa combinação de tilápia, camarão e manga, perfeita para um prato refrescante.
🛒 Ingredientes
🥩 Proteínas
tilápia500 g
🐟 Frutos do Mar
camarões pequenos200 g
🫒 Óleos e Gorduras
azeite
🍴 Outros
limões taiti3
🍋 Frutas
manga1
🥦 Vegetais
cebola roxa1
tomates2
salsinha a gosto
coentro a gosto
🌶️ Temperos e Ervas
pimenta dedo-de-moça1
sal e pimenta do reino a gosto
🔪 Preparo
Faça isso antes de começar a cozinhar
- Aqueça o azeite em uma frigideira para puxar rapidamente os camarões temperados com sal, até começarem a mudar de cor. Reserve e coloque na geladeira.
- corte a tilápia em cubos e os camarões ao meio
- corte a manga em cubinhos menores e a cebola em meia lua (julienne) ou bem miúda
- retire as sementes da pimenta e pique bem miúda
- pique a salsinha e o coentro bem fininho
📋 Modo de preparo
1
em um recipiente, misture todos os ingredientes picados, incluindo os pescados
2
regue com o suco dos limões, coloque sal (comece com uma colher de chá e ajuste) e pimenta do reino, de preferência moída na hora.
3
Deixe na geladeira por pelo menos uma hora e sirva
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