Arroz à Grega Colorido
O Arroz à Grega Colorido é um prato vibrante e saboroso, perfeito como acompanhamento em festas e almoços em família. Com uma combinação de legumes e temperos, ele traz um toque especial à refeição.
🛒 Ingredientes
🌾 Grãos e Cereais
🍷 Bebidas
🥦 Vegetais
🫒 Óleos e Gorduras
🌶️ Temperos e Ervas
🔪 Preparo
Faça isso antes de começar a cozinhar
- Pique a cebola e o alho finamente.
- Corte a cenoura e o pimentão em cubos pequenos.
- Lave o arroz em água corrente.
📋 Modo de preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Adicione a cenoura e o pimentão, cozinhando por cerca de 5 minutos.
Misture o arroz e refogue por mais 2 minutos.
Adicione a água, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Quando a água ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Adicione a ervilha congelada nos últimos 5 minutos de cozimento.
Desligue o fogo, misture a salsinha picada e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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