Quer melhorar suas habilidades culinárias? Aprenda com chefs talentosos na sua região.
Mostrando 17 de 17 receitas
Aula prática onde você aprende a fazer tagliatelle e ravióli do zero, com molho ragu cozido por 4 horas. Saímos da minha cozinha em Pinheiros com massa pronta para um jantar de 4 pessoas.
Cozinha baiana de verdade: moqueca de peixe no leite de coco e azeite de dendê, acarajé com vatapá e camarão seco. Aprende a equilibrar o dendê e o tempero da costa. Fechamos com cocada de forno.
O churrasco como se faz no pampa: picanha, costela de chão, linguiça artesanal e galeto. Aprende sobre cortes, salga, ponto da brasa e tempo de fogo. Acompanha chimarrão e arroz carreteiro.
Aula avançada de corte de peixe e preparo de niguiri, hossomaki e uramaki. Trabalhamos com salmão, atum e peixe branco fresco. Você sai com a técnica e um omakase de 12 peças preparado por você.
Pão de queijo do jeito que se faz em Minas, com polvilho azedo e queijo canastra. Acompanha frango com quiabo, angu e doce de leite caseiro de sobremesa. Tarde inteira de cozinha mineira.
A feijoada que aprendi com a minha avó, em Botafogo. Acompanha couve refogada, arroz branco, farofa, laranja e uma caipirinha de boas-vindas. Almoço de domingo, tempo de conversa.
dadasda
Hhhhh
Eu sei fazer uma pasta excelente
dasdadasdsa
Brasileiro
Hshshsh
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gfdgdfgd