Pastel Frito de Carne Moída
O pastel frito de carne moída é um clássico da culinária brasileira, perfeito para um lanche ou aperitivo. Com uma massa crocante e um recheio saboroso, é uma opção que agrada a todos.
🛒 Ingredients
🥩 Proteins
🥦 Vegetables
🍴 Other
🫒 Oils & Fats
🌶️ Spices & Herbs
🔪 Preparation
Do this before you start cooking
- Pique finamente a cebola, o alho e o tomate.
- Corte as azeitonas em rodelas.
- Prepare uma superfície limpa para abrir a massa.
📋 Instructions
Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Adicione o tomate e as azeitonas, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo para esfriar.
Abra a massa de pastel em uma superfície enfarinhada.
Coloque uma colher do recheio no centro de cada disco de massa.
Dobre a massa ao meio e aperte as bordas para selar.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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